HORIZON
GOKUTETSU
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¥12,300 JPY
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9mmの分厚い鉄板を使用し製作した重量級の鉄板です。
薄いフライパンが火の当たるところが局部的に熱くなりますが、当製品は9mmという厚さがあるため、鉄全体に熱が行き渡り焼きムラが少なくなります。
鉄全体的に熱が広がることにより、分厚いお肉もジワジワと熱を加えることができるので、ジューシーな美味しいお肉に仕上げることができます。
鉄板が分厚いため火から下ろした後も、蓄熱量多いため保温調理やプレートに乗せたまま、暖かいお肉を食べることができます。





