GOKUTETSU

9mmの分厚い鉄板を使用し製作した重量級の鉄板です。

薄いフライパンが火の当たるところが局部的に熱くなりますが、当製品は9mmという厚さがあるため、鉄全体に熱が行き渡り焼きムラが少なくなります。

鉄全体的に熱が広がることにより、分厚いお肉もジワジワと熱を加えることができるので、ジューシーな美味しいお肉に仕上げることができます。

鉄板が分厚いため火から下ろした後も、蓄熱量多いため保温調理やプレートに乗せたまま、暖かいお肉を食べることができます。